主持人：早上好，女士們、先生們，非常感謝大家今天來(lái)到我們的會(huì)場(chǎng)，今天我們會(huì)有四個(gè)報(bào)告，第一個(gè)請(qǐng)思維克先生給我們做報(bào)告，第二個(gè)是請(qǐng)丁先生給我們講述竹材和環(huán)境的情況。我們這次德國(guó)展臺(tái)所有的設(shè)計(jì)都是用的竹材，他也參與了這方面的設(shè)計(jì)。在德國(guó)我們是沒(méi)有竹子的，作為一個(gè)藝術(shù)家，我們也非常高興在中國(guó)使用竹材做建筑，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一種嘗試，回頭我們請(qǐng)丁教授講述在竹材方面的應(yīng)用情況，他會(huì)介紹關(guān)于生物和竹子方面的情況，第三個(gè)報(bào)告由我自己本身來(lái)做，我會(huì)給大家做這面的情況，第四個(gè)請(qǐng)朱博士介紹一下竹材在工業(yè)方面的應(yīng)用情況。他也會(huì)向大家介紹竹材各方面應(yīng)用的情況，下面有請(qǐng)斯維克（音譯）先生給我們做報(bào)告。
斯維克（音譯）：非常感謝大家，我們主要是做一些竹子在建筑方面的應(yīng)用，我們是一個(gè)建筑設(shè)計(jì)所，主要是跟一些關(guān)于使用自然的材料的相關(guān)工程師和專(zhuān)家做這方面的設(shè)計(jì)，我們會(huì)設(shè)計(jì)很多貼近自然的建筑，在德國(guó)我們也會(huì)向大家介紹一下我們使用的一些技術(shù)，我們今天是對(duì)公眾的報(bào)告，所以我這邊關(guān)于技術(shù)方面介紹的不是特別多，主要是介紹一些項(xiàng)目，現(xiàn)在大家看到的是柏林的一個(gè)小村莊，這邊有一個(gè)房子，我們來(lái)看一下他的設(shè)計(jì)情況，它是用自然的石頭堆砌起來(lái)的房子，在德國(guó)比較冷，我們要進(jìn)行一些保溫的處理，我們會(huì)向陽(yáng)面的窗戶比較多，地下層也有保溫的處理，地基是用混凝土做的，這種基地會(huì)一直延伸到地表層上面，無(wú)論是基地還是我們的屋頂方面設(shè)計(jì)，都會(huì)做一些保溫的措施，保證寒風(fēng)不會(huì)侵入到房間里面，我們也通過(guò)很好的保溫玻璃，而且我們?cè)诜宽斠布恿颂?yáng)能搜集器，可以為房間里面加一些熱水，德國(guó)的晴天并不多，所以我們帶地下室也安排了一個(gè)加熱器提供整個(gè)屋子里面的供暖和加水的需要。
大家可以看到，這個(gè)房子里面有很多這方面自然的一些成份在里面，可以看到。我們這邊也沿襲了很多當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格，比如說(shuō)這個(gè)地方的建筑風(fēng)格就會(huì)用很多的石頭，我們?cè)谶@個(gè)建筑中也會(huì)應(yīng)用這方面的石頭，這是我們向大家介紹的另外一個(gè)項(xiàng)目，在這個(gè)項(xiàng)目中我們是在二戰(zhàn)時(shí)候做過(guò)一些整修，這個(gè)房子是本世紀(jì)初建立的，二戰(zhàn)之后會(huì)有一些損傷，我們重新做了一些修改，在房頂加裝了電機(jī)，房頂?shù)纳厦嬉话阌玫亩际悄举|(zhì)的材料，很多也使用了可再生的自然的材料，我們重新進(jìn)行了房頂?shù)募庸�，在房頂我們可以看到，大多�?shù)使用的是一些木質(zhì)，這些木質(zhì)多半是在工廠制作好的板子，在現(xiàn)場(chǎng)一天的時(shí)間就可以架起來(lái)。
我們看一下所有的房子都是木頭的，在木框外面的保溫情況要給予足夠的重視和加固，我們通過(guò)還必須保護(hù)外面的一個(gè)外觀不會(huì)受到太大的影響，我們使用的是一些天然的產(chǎn)品，進(jìn)行這方面的家裝和修改，我們這邊有很多古老設(shè)計(jì)的原貌，也希望把這方面建筑的原貌留下來(lái)，因?yàn)檫@些都是十九世紀(jì)建筑的風(fēng)格。
我們看房間里面，會(huì)有很大的玻璃，因?yàn)橄癜ê芏嗪芨挥械娜�，他們也希望新建的房子都使用比較原始、自然的東西，而不喜歡用很多的高科技的東西。所以我們?cè)谶@里加了很大的玻璃，而且房間里面呈現(xiàn)比較亮的白色的空間。
在外面，我們也涂了白色的外層，使它符合這個(gè)小鎮(zhèn)古老的特色，另外一個(gè)，我們所說(shuō)的項(xiàng)目，也是一個(gè)19世紀(jì)的歷史建筑物，對(duì)他進(jìn)行裝修，他現(xiàn)在是被用于博物館，我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候，因?yàn)楸刈龅牟缓�，夏天的時(shí)候達(dá)到50多度，在博物館里面我們必須保證22度的標(biāo)準(zhǔn)，保證里面的物品不會(huì)受到損害，所以我們要做很多的東西，我們?cè)谕饷孀隽撕芏喟咨钠嵴诠猓ɡ锩嫣?yáng)直射不至于影響到房間，不讓房間的溫度上升太多，而且我們?cè)诜块g里面假設(shè)了很多很細(xì)小的水管，通過(guò)冷水在房間里面的循環(huán)使房間的溫度可以降低，同時(shí)在房間的各個(gè)地方都放了很多的傳感器，而且我們還在各個(gè)地方設(shè)了很多小的通風(fēng)口，保證這個(gè)房間內(nèi)部足夠通風(fēng)。
同時(shí)也在在房間里面加設(shè)了一些必備的設(shè)施，關(guān)于能源方面，我們?cè)诮ㄖ母脑爝^(guò)程中，會(huì)盡量的使用太陽(yáng)能的加熱器，保證我們制造一個(gè)零排放的房子，盡量的使用可再生能源，這是我們?cè)O(shè)計(jì)的一些過(guò)程中，我們把它整個(gè)建筑中所做的改造的工作，我們帶新的設(shè)計(jì)當(dāng)中，盡量使用一些自然的材料，這是我們這邊鋪設(shè)的太陽(yáng)能搜集器，他們并不想要光伏，所以只裝了太陽(yáng)能，通過(guò)這個(gè)圖可以看到我們?cè)趺窗堰@些管道鋪在我們的墻上的，最后我給大家介紹一下孟加拉這邊做的項(xiàng)目，這是我們和孟加拉的一個(gè)學(xué)校共同合作做的項(xiàng)目，我們也想試試看，在德國(guó)設(shè)計(jì)里面有哪些可以在當(dāng)?shù)貞?yīng)用，這是一個(gè)非政府組織資助的活動(dòng)，我們和當(dāng)?shù)氐暮献骰锇楣餐M(jìn)行這方面的改造，我們看一下這個(gè)城市的位置，他是一個(gè)很小的村莊，這是村長(zhǎng)的圖片，我們可以看到，這個(gè)村莊自己房子的建造切斷，他們是用一些草額等東西搭建的小房子，雖然說(shuō)房子看起來(lái)很漂亮，但是雨天的時(shí)候房子的防水情況不是很好，所以這方面的一些濕氣會(huì)滲到房間的內(nèi)部，使得房間內(nèi)部的環(huán)境變得舒適，而且也碰到一些東西，就會(huì)倒下來(lái)，或者由于潮濕過(guò)渡。
還有一個(gè)學(xué)校的培訓(xùn)項(xiàng)目，也是非政府組織的，學(xué)習(xí)西方的元素等等，都是免費(fèi)的，這個(gè)學(xué)校的設(shè)計(jì)頂樓就是這樣的安排，可以防雨，還可以隔熱，還有一個(gè)小的房間可以有小孩子進(jìn)去換衣服，有一個(gè)樓梯，這是另外一個(gè)教室，這是非常開(kāi)放式的空間，通風(fēng)的條件也非常好，這個(gè)安排有一些現(xiàn)代的元素，這是一個(gè)基礎(chǔ)，這個(gè)基礎(chǔ)是一些磚，在當(dāng)?shù)赜羞@個(gè)材料，然后就是墻，這是一個(gè)很大的框架，下面有一個(gè)連接，我們可以看到，地基是建筑方面最重要的，只有地基打好了，整個(gè)建筑才能穩(wěn)，整個(gè)建筑才能壽命很長(zhǎng)，可以由幾十年或者上百年的時(shí)間，這是當(dāng)?shù)氐娜粘Ｉ�，是一個(gè)非常傳統(tǒng)的方式，我們?cè)谶@里進(jìn)行了一些培訓(xùn)，這里是非常傳統(tǒng)的當(dāng)?shù)馗鞯姆绞�，是由牛進(jìn)行工作的，這個(gè)是在地質(zhì)干燥，在上面進(jìn)行切割，然后再堆起來(lái)，這是非常基本的簡(jiǎn)單的建筑，每個(gè)人都可以很輕易的操作。里面一共有四層，建立第一層，然后竹子就是在當(dāng)中進(jìn)行連接，還可以看到有一些非�；镜墓ぞ邅�(lái)幫助當(dāng)?shù)氐拇迕駥?duì)建筑進(jìn)行設(shè)計(jì)，所以這個(gè)是在天花板和墻面的設(shè)計(jì)，大家可以看到這里有很大的竹子，然后我們?cè)诓粩鄬ふ�，不斷研究�?dāng)?shù)氐慕ㄖ䶮狳c(diǎn)，不管的根據(jù)基本的設(shè)計(jì)，當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)方式來(lái)得到啟發(fā)，所以我們做了一個(gè)樣本在德國(guó)。
在孟加拉這一帶，看到來(lái)自哥倫比亞的竹子，大家可以看到，孟加拉的竹子的情況是很薄的，質(zhì)量方面大家也可以看打，工程師是來(lái)自德國(guó)的，現(xiàn)場(chǎng)做了一些樣本，做了一些最大載荷的檢查，然后進(jìn)行建造，所以我們進(jìn)行了這樣的一些基本元素的研究，承載一定的重量，所以我們要把這樣的一些建筑能夠經(jīng)久耐用，對(duì)一些住房的要求來(lái)說(shuō)，有四到六米的長(zhǎng)度，在這個(gè)位置上，我們是有一些塑料的成份，我們想有一個(gè)天然的材料來(lái)進(jìn)行替換，使它更加經(jīng)久耐用，我們要對(duì)這些都進(jìn)行培訓(xùn)，整個(gè)建筑都是由這些組織進(jìn)行建造的，有一些很長(zhǎng)的，比如說(shuō)六米，更多的層次，然后我們還看到，這里面有一個(gè)機(jī)器，這是一個(gè)電子的設(shè)備，這是一個(gè)無(wú)天然的設(shè)備，其他的都是純手工制作的材料，必要的話，還用一些機(jī)器進(jìn)行加工，屋頂，這個(gè)是從下往上看的結(jié)構(gòu)，然后我們從上面往下看，這是屋頂?shù)那闆r，有很多的竹子堆積成房頂，最大的挑戰(zhàn)就是用四層的竹子做一個(gè)房梁，可以看到，有四根竹子在做房梁的位子，可以形成2.5米高的房梁了。
我們可以看到，都是由人們手工打造的，我們德國(guó)的專(zhuān)家也在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行支持，這位專(zhuān)家是德國(guó)非常有名的竹建筑專(zhuān)家，也在當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)村民，我們進(jìn)行非常好的準(zhǔn)備，從一樓開(kāi)始，有25根，然后用手工進(jìn)行打造，第一樓逐漸往上建，大家可以看到，大的框架和房頂?shù)囊粋�(gè)連接，這是一樓的墻壁，可以看到，這些竹子，他是非常結(jié)實(shí)的，所以的地方都可以看到基本的簡(jiǎn)單的架構(gòu)，使他的建筑都是由竹子進(jìn)行架構(gòu)的，第一層就是基本建好了框架，然后我們開(kāi)始準(zhǔn)備外墻面了，所有的這些工作都在外面進(jìn)行協(xié)作，我們有這個(gè)竹架，都是現(xiàn)場(chǎng)手工制作的。這里面有一些木結(jié)構(gòu)啊，整個(gè)的外墻面和地基但是都是非常好的結(jié)合起來(lái)了，最后終于大功告成了，大家坐在下面的大廳里面，這是場(chǎng)地的一個(gè)傳統(tǒng)儀式，我們看到大家都很高興，這是在課堂后面有一些小的房間，這是由竹子打造的一樓的照片，非常漂亮，在春天的時(shí)候清風(fēng)一陣陣的吹來(lái)，真的感到非常的舒服，這樣的架構(gòu)，通風(fēng)系統(tǒng)非常好，非常好的天氣，真的是非常舒服，整個(gè)的房間真的是冬暖夏涼，這是我們?cè)缟系臅r(shí)候拍的照片，在德國(guó)來(lái)說(shuō)，我們覺(jué)得非常有趣，不常見(jiàn)，這就是最后的一個(gè)圖片，謝謝大家的耐心聽(tīng)講。
提問(wèn)：這是建筑的一個(gè)工程師，我想這是一個(gè)竹材的建筑，這個(gè)真的非常重要的，可以減少建筑材料的成本，而且可以保護(hù)環(huán)境，我是半途當(dāng)中加入這個(gè)會(huì)議的，所以我只聽(tīng)到一半，根據(jù)當(dāng)時(shí)這個(gè)圖，這個(gè)結(jié)構(gòu)，我想有三個(gè)問(wèn)題，第一個(gè)問(wèn)題就是建筑首先要考慮安全的問(wèn)題，有什么樣的測(cè)試方法來(lái)幫助我們保證這樣的安全呢？第二個(gè)和傳統(tǒng)的建筑材料相比成本節(jié)約多少？然后你要切割這個(gè)竹子，是不是會(huì)破壞這個(gè)綠色的環(huán)境？
斯維克（音譯）：兩層的結(jié)構(gòu)是沒(méi)有問(wèn)題的，這只是改建的時(shí)候使用的建筑，如果白天有火的話，大家都可以注意到，大家剛才看到的是白天用的建筑，晚上不會(huì)有人住在里面。不管怎么說(shuō)的確是沒(méi)有防火的設(shè)施的，如果用在更大的建筑上，也可以考慮，可以導(dǎo)入更多現(xiàn)代化的技術(shù)到這些建筑當(dāng)中。我們知道泥土是可以保護(hù)竹子的，在德國(guó)也有木質(zhì)房子的，也可以持續(xù)幾百年的歷史，大家知道，泥土對(duì)竹材有很多的保護(hù)作用，竹子里面會(huì)很干。
提問(wèn)：另外一個(gè)是建筑方面的問(wèn)題，房梁有一些磚結(jié)構(gòu)，磚怎么樣和竹子進(jìn)行連接？
斯維克（音譯）：我們的地基是有一些磚的，大家可以是怎么連接的，這個(gè)也是可以連接的，而且連接的很好。
主持人：下面有請(qǐng)南京林業(yè)大學(xué)的丁教授為我們大家進(jìn)行下一個(gè)報(bào)告。
丁教授（音譯）：女士們、先生們、上午好，首先感謝德中同行組委會(huì)，給我這么一個(gè)機(jī)會(huì)一起和大家交流關(guān)系竹子對(duì)環(huán)境的重要性，德中同行去年在南京做了同樣的節(jié)目，今天走進(jìn)同情，馬庫(kù)斯請(qǐng)我過(guò)來(lái)，我感覺(jué)非常的榮幸，前面他講了在孟加拉國(guó)怎么樣利用竹子建造房子，其實(shí)在中國(guó)我們的竹子用的非常非常久了，我今天主要講一些竹子的基本的生物學(xué)特性，我們要利用竹子就要對(duì)竹子有一些了解，這里基本不是專(zhuān)業(yè)的人，專(zhuān)業(yè)的人都知道竹子的分布，今天是對(duì)竹子感興趣的人，所以我的內(nèi)容是比較簡(jiǎn)單。
這個(gè)是竹子在世界上分布的情況，有綠色的地方就是有竹子的地方，在歷史上竹子是分布很廣的，隨著第三極的冰川，北美的竹子都凍死了，現(xiàn)在主要分布在熱帶和亞熱帶地區(qū)，現(xiàn)在世界應(yīng)該有1000多種竹子，我們劃了一個(gè)黑線，在黑線以南有竹子分布，現(xiàn)在主要是黃河和長(zhǎng)江流域，更多的分布在南方，北京這一帶有栽培的竹子，主要用觀賞。
我們首先要認(rèn)識(shí)竹子，大家都說(shuō)竹子，到底什么是竹子，包括中央電視臺(tái)問(wèn)答活動(dòng)當(dāng)中也問(wèn)過(guò)，竹子是木本還是草本，竹子不是樹(shù)、也不是草，我們的古代，在近代的時(shí)候出了中國(guó)最早關(guān)于竹子研究的書(shū)，講了竹子是一種非草非木的怪異的植物，所以我們把它定義為竹子是一種木本的草，事實(shí)上在世界上還有草本的竹子，竹子根據(jù)他生長(zhǎng)的習(xí)性可以分四大類(lèi)，我栽了一顆竹子之后，其他的竹子圍繞這個(gè)老竹子長(zhǎng)，還有一個(gè)長(zhǎng)了之后有一個(gè)根上莖，叢生竹還有一個(gè)變異的類(lèi)型，會(huì)在地下跑一段再出來(lái)，這種好的一段上面是沒(méi)有芽的，農(nóng)民都知道哪可以長(zhǎng)竹筍。
在外觀上我們看到一叢叢的是叢生竹，還有一顆一顆的就是散生竹，還有混生竹，竹子的大小大家也很關(guān)注，在我國(guó)云南有一種巨龍竹，你看這個(gè)人的腰有多粗，竹子就有多粗，可以長(zhǎng)30多米，也有很小的竹子，可以用來(lái)做草坪，竹子的節(jié)，我們看到一節(jié)一節(jié)的，這個(gè)節(jié)一般是三十公分、四十公分，但是像這種竹子，在中國(guó)的南方，可以長(zhǎng)到一米二，里面的纖維就是很長(zhǎng)，編織工藝品就沒(méi)有好，在廣州有一個(gè)城市就家家編制這個(gè)竹子，出口，也有變異的，有的很短，可以作為觀賞。竹子也有爬藤的竹子，這種竹子盡管經(jīng)濟(jì)價(jià)值不大，但是生態(tài)價(jià)值非常大，大家到過(guò)桂林，說(shuō)桂林山水甲天下，就是因?yàn)樯舷聸](méi)有樹(shù)，都是石頭，我們說(shuō)并不美，我們希望有山有水。
我們心目中的竹子都是空的，也有實(shí)心的，這種南美洲的一種竹子，是實(shí)心的，你看竹子大大小小，高的矮的，但是葉子都差不多的，又不怎么開(kāi)花，所以非常難識(shí)別，這個(gè)就要靠筍出來(lái)的時(shí)候看他的殼，盡管我分類(lèi)學(xué)研究，很多竹子沒(méi)有筍殼我也是不認(rèn)識(shí)的。
有一些竹竿形態(tài)比較特別，像這個(gè)變成像烏龜殼一樣，右邊的像螺旋狀的，還有云南和貴州交界的地方有水木竹，還有竹竿變異成各種各樣的形態(tài)，都具有觀賞的價(jià)值，所以這個(gè)竹子的種類(lèi)是很多的，我們看他分類(lèi)的話就看他的顏色和形態(tài)。
另外就是分支，不同的物種分支的類(lèi)型也不一樣，有很多的，有三個(gè)的，還有兩個(gè)分支的，在過(guò)去我們的少數(shù)民族地方有一種竹子有刺，野獸很多，他把這個(gè)竹子在房子周邊都種上，野豬都進(jìn)不去，這是南美洲的竹子。
葉子也是區(qū)分竹子的主要的依據(jù)，下面有一個(gè)莖，下面有葉子，一個(gè)葉片由三個(gè)部分組成，完全不同于我們的小麥，水稻和玉米，盡管是同一類(lèi)的，這是區(qū)分竹子和其他植物重要的特征。
竹子的葉片不僅是綠色，還有黃色、白色的條紋，大家關(guān)心的就是竹子開(kāi)花，大家都知道，竹子開(kāi)花就要死亡了，而且一開(kāi)花就是成片的死亡，只要是一個(gè)家族的，即使三百年前長(zhǎng)在重慶，現(xiàn)在移植到德國(guó)了，在重慶開(kāi)花，他在德國(guó)也要開(kāi)花，生理年齡是一樣的，開(kāi)花就要死了，過(guò)去都說(shuō)開(kāi)花不是很好的征兆，馬上就砍掉，其實(shí)并不是很可怕的，竹子和任何的生物都是一樣的，有生就有死，在死之前最好的辦法就是傳宗接代，動(dòng)物留下小的后代，植物要開(kāi)花結(jié)果，只是竹子的生理學(xué)特性和一般的竹子不一樣，水稻小麥幾個(gè)月就開(kāi)花，但是竹子種下去至少要三十年，五十年，甚至幾百年才開(kāi)花。這是我們通過(guò)在全國(guó)到處跑的時(shí)候看到一些在開(kāi)花，開(kāi)花就要結(jié)果的，這是竹子的果實(shí)，我們看到這個(gè)竹子的果實(shí)很像我們的小麥，還有像梨一樣大的，可以吃的，可以不同的物種果實(shí)的形態(tài)也不一樣，另外一個(gè)大家感到神奇的就是竹子的生長(zhǎng)，一天可以長(zhǎng)一米多，因?yàn)槲覀冎袊?guó)人講吃什么補(bǔ)什么，說(shuō)孩子發(fā)育的時(shí)候是不是應(yīng)該吃一點(diǎn)竹子，竹子的生長(zhǎng)有季節(jié)性的變化，現(xiàn)在的春天是長(zhǎng)筍，下個(gè)月的時(shí)候新竹子就長(zhǎng)成了，地上的部分就沒(méi)有了，不會(huì)像樹(shù)一樣越長(zhǎng)越粗，這個(gè)地上長(zhǎng)完以后就開(kāi)始長(zhǎng)地下，地下的莖和芽，然后冬天開(kāi)始分化筍，晚一點(diǎn)是冬筍個(gè)，早一點(diǎn)是春筍，叢生竹一般是夏天長(zhǎng)筍，第一年是沒(méi)有分支的，第二年才有分支的。
另外生產(chǎn)的格局，這個(gè)竹子他像樹(shù)一樣，我拿一個(gè)枝條在地上就可以生長(zhǎng)了，每一個(gè)邊和每一個(gè)筍只相當(dāng)于樹(shù)上的一個(gè)分支，這個(gè)植物等于一段一段長(zhǎng)起來(lái)的，所以永遠(yuǎn)都是一段一段的，不會(huì)像樹(shù)越長(zhǎng)越高。
芽的分化是有周期性的，這個(gè)芽同樣是芽，有的變成筍，有的變成邊，一個(gè)竹子按道理，每個(gè)節(jié)上都有一個(gè)芽，這樣的毛竹一般有60多個(gè)節(jié)，他長(zhǎng)在地下的邊也有60個(gè)節(jié)，并不是這些芽都可以成為竹子，只有5%變成竹筍，其他的都爛掉了，整個(gè)竹林的空間是有限的，沒(méi)有空間，所以他保持一個(gè)合理的結(jié)構(gòu)，如果我們以生產(chǎn)竹筍為目的，就通過(guò)人為的辦法促進(jìn)竹筍的分化，一般竹筍芽的壽命是三到五年，五年之后就死亡了。
一個(gè)竹筍的發(fā)育過(guò)程，你把筍剖開(kāi)了看，冬筍節(jié)已經(jīng)形成了，每個(gè)節(jié)的細(xì)胞都在分裂，生長(zhǎng)，這個(gè)竹子就會(huì)迅速的生產(chǎn)。新筍長(zhǎng)完以后，他的細(xì)胞壁會(huì)增粗，到了第四年的時(shí)候，細(xì)胞的纖維壁非常厚，他的密度就達(dá)到最高，做建筑一定要砍老竹子，我們講了竹子對(duì)環(huán)境的重要性，我們可以看到竹子可以做建筑和很多的工藝品，在中國(guó)很多的竹子都是重要的水土涵養(yǎng)，我們國(guó)家有500種竹子，現(xiàn)在用竹子可以做各種各樣的產(chǎn)品，凡是過(guò)去木材做的，我們用竹子都可以做，竹子可以燒炭，再加工成各種各樣的產(chǎn)品，竹子的葉子里面有很多的養(yǎng)分，過(guò)去可以做中藥，現(xiàn)在可以做飲料，茶，包括我們國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的很多保健品等等，竹子除了衣食住行以后，很大的用途就是造紙，還可以用竹子的纖維做各種紡織品，中國(guó)每年砍的竹子相當(dāng)于1800萬(wàn)平米的木材，作為重要的森林資源，對(duì)環(huán)境的保護(hù)非常重要，這幾年叢生竹發(fā)展的非�？�，過(guò)去我們說(shuō)有500噸竹子，對(duì)我們來(lái)說(shuō)只有兩種竹子，一種是毛竹，其他的都不可以用的，現(xiàn)在做造紙了，什么都可以用，重慶有壽竹，竹筍的殼一個(gè)可以賣(mài)好幾毛錢(qián)，方竹，長(zhǎng)在高山上的竹子，竹子還可以在園林上利用，其實(shí)中國(guó)對(duì)于園林用竹和竹文化非常的深刻，贊美竹子的詩(shī)堆起來(lái)要超過(guò)我了，很多很多關(guān)于贊美竹林的詩(shī)詞，竹子也可以作為盆景，可以做各種各樣的造型，除此以外，現(xiàn)在竹子在整個(gè)外面大環(huán)境的綠化，像街道上。這是福建的閩江，在江河流域，我們做了很大面積的竹子，既可以利用竹子，又可以做到涵養(yǎng)水分，這是貴州，河流兩邊就是竹子，大家很關(guān)心能找到水中的竹子嗎，現(xiàn)在還沒(méi)有，竹子的生物學(xué)習(xí)性是喜歡濕，但怕長(zhǎng)期淹水，竹子還可以做草坪，竹子做的草坪固土的能力是很強(qiáng)的，是一般草坪的六倍。謝謝大家！
主持人：非常感謝丁教授，我真的從您這里學(xué)到了很多，我想有很多新的內(nèi)容對(duì)我來(lái)說(shuō)是新的，非常感謝。
維斯克（音譯）：對(duì)建筑來(lái)說(shuō)，這個(gè)竹子的耐久性的保護(hù)是什么樣的？
丁教授（音譯）：這是一個(gè)非常困難的問(wèn)題，你的問(wèn)題很難回答，竹子主要的問(wèn)題，特別是是原材料的應(yīng)用，這些竹子很容易受到病蟲(chóng)害的困擾，我們要找最好的方式，環(huán)保方面的化學(xué)處理方法是我們唯一的方法，就像剛才說(shuō)怎么樣進(jìn)行防蟲(chóng)害和防火。
馬克斯：我很多年就開(kāi)始來(lái)亞洲旅行了，每年都要至少來(lái)一次中國(guó)，我來(lái)這里主要是學(xué)習(xí)中國(guó)的文化，越來(lái)越對(duì)中國(guó)的歷史和文化感興趣了，特別是對(duì)中國(guó)的建筑，中國(guó)的道，方法，我對(duì)中國(guó)的文化真的非常感興趣，我在亞洲各國(guó)旅行的時(shí)候，我當(dāng)時(shí)在竹林里面走的時(shí)候，真感覺(jué)非常的興奮，那時(shí)候我產(chǎn)生了一種境界，有這么一個(gè)靈感迸發(fā)出來(lái)，我要做竹子方面的建筑實(shí)驗(yàn)，大家可以看到我的作品。我是德國(guó)的建筑設(shè)計(jì)師，大家看到這個(gè)設(shè)計(jì)是一年前我在南京做的設(shè)計(jì)，去年十月份的時(shí)候，它顯示出了竹子的魅力，在這里可以看到做地面和桌子，真的是非常好的竹材，從工作開(kāi)始的時(shí)候，我們就感到非常的激動(dòng)，做這樣的竹亭，然后到印度尼西亞，巴厘島這些地方，我做了竹子的空間，這是我一生當(dāng)中第一次和竹子打交道，對(duì)我來(lái)說(shuō)，挑戰(zhàn)很大，這些設(shè)計(jì)，建筑的理念，建筑師都走到我這里來(lái)說(shuō)，為什么你把竹子作為鋼來(lái)用，我的回答就是有這么多的人，他們都有根據(jù)自然的積極仿生學(xué)的建筑，我想反過(guò)來(lái)說(shuō)很精彩的建筑，我們?cè)趺礃佑眠@個(gè)東西，用于高科技，在亞洲有很多好的建筑，在重慶早期的時(shí)候，我們可以看到，還有泥土和竹子結(jié)合在一起，這是傳統(tǒng)的方式，整個(gè)亞洲，在北美的地方都有這種傳統(tǒng)的方式，所以有的時(shí)候房間里面可以看到，在日本也是非常類(lèi)似的，在過(guò)去的兩三百年里面都有一些公司，在竹子里面用黏土覆蓋，我們和重慶大學(xué)有一個(gè)聯(lián)合的項(xiàng)目來(lái)進(jìn)行合作，我們努力的體現(xiàn)一下怎么樣把歷史的傳統(tǒng)在融入到現(xiàn)代的元素當(dāng)中來(lái)，利用我們的工作方式使得對(duì)建筑公司和人民大眾都是非常有趣的，用竹子可以做出現(xiàn)代化房子的，在下一個(gè)階段，在重慶我們有一個(gè)非常著名的情況，第一次他是用這些竹子做竹廳。
我們來(lái)看一下我們這邊照的一些照片，在重慶拍的，也是一個(gè)很可愛(ài)的照片，看起來(lái)好象比較老，傳統(tǒng)的東西，但是感覺(jué)到蠻不錯(cuò)的，我們來(lái)看一下中國(guó)人用竹子做的很多的東西，我們來(lái)看一下這邊亞洲建筑的情況，他們也會(huì)很喜歡用這樣的建筑向大家展示這個(gè)傳統(tǒng)，這也是比較有特色的建筑風(fēng)格，我們通過(guò)這張圖看到日本做的建筑，我們看一下下一個(gè)照片，這個(gè)照片是我們拍下來(lái)的一個(gè)女人抱著一個(gè)小孩，后面有一個(gè)竹筐，我們看到的也是她背著這個(gè)孩子，在中國(guó)其實(shí)也能夠看到這方面的情況，很多抱小孩的筐都是竹子做的，這方面應(yīng)用的還是蠻普及的在中國(guó)。
我們來(lái)看一下這也是這面生活的一個(gè)寫(xiě)照，我介紹一下另外在杭州看到的景象，剛才我們的丁博士也是為大家介紹過(guò)，他在這方面的生態(tài)的特征，我在這面也是了解到，中國(guó)在竹材方面也是最大的生產(chǎn)基地，我們來(lái)看一下現(xiàn)在做的桌子就是竹子成板做出來(lái)的，我們以前用的都是木板做家具，丁教授剛才講了，我們這方面也是可以用的，現(xiàn)在竹材在建筑方面也是用的越來(lái)越多的，今天所有的德中同行展臺(tái)的建筑都是竹壓之后做成的，我們有很多這樣的機(jī)器，中國(guó)也引進(jìn)了很多德國(guó)制竹的工具，最后制板，這是我們看到的火車(chē)，我在歐洲還沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)火車(chē)?yán)锩嫜b這么多的竹子，有很多竹子做的筷子也是在歐洲沒(méi)有的，而且在小的商店也可以看到很多竹子做的產(chǎn)品，而且我也發(fā)現(xiàn)了很多中國(guó)竹子和茶會(huì)有關(guān)聯(lián)，在很多茶館中也看到很多竹子的黑及，這也是我在中國(guó)發(fā)現(xiàn)的比較有趣的特色。
我向大家介紹一下我們?cè)谀暇┯羞@么一個(gè)廠，我也帶朱教授和丁教授去過(guò)，他們也是我們竹協(xié)會(huì)的成員，另外張暉女士，她不僅僅是老師，也是在整個(gè)租研究方面很知名的人，我們和這些人共同在南京建立了這么一個(gè)展示廠，我們?cè)谀抢镛k了一個(gè)小的展覽室，我們?cè)诙䦟永锩娼o大家陳列了很多相關(guān)的文化和情況，包括我們一些設(shè)計(jì)師還有設(shè)計(jì)學(xué)院的學(xué)生，他們?cè)跒榱吮ＷC可持續(xù)性未來(lái)做的貼近自然的設(shè)計(jì)，包括如何對(duì)城市的愿景進(jìn)行設(shè)想，如何使我們的城市更加有生態(tài)，更加富有未來(lái)，我們?cè)谛〉牟┪镳^中都做了很多作品的陳列，還有他們寫(xiě)的文章，在這里我想向大家介紹一下我在工作中照的幾張照片，我是一個(gè)藝術(shù)家，我主要是做整個(gè)房間的設(shè)計(jì)，這是我這方面的特色，我會(huì)根據(jù)房間空間的情況做出一些不同的藝術(shù)的設(shè)計(jì)，襯托這個(gè)房子，我也會(huì)把我很多藝術(shù)的東西融合在這個(gè)設(shè)計(jì)當(dāng)中，我曾經(jīng)做過(guò)一個(gè)項(xiàng)目，這個(gè)項(xiàng)目是關(guān)于跟竹子有關(guān)系的，是一個(gè) 50米的球，做了這么一個(gè)藝術(shù)品，而且在很多的扎實(shí)和報(bào)紙上都有登載方面的藝術(shù)品，我原來(lái)在印度尼西亞也做過(guò)這樣的項(xiàng)目，做了三十米高的作品，我在那里放了半年的時(shí)間，供很多的游客看，我在整個(gè)的設(shè)計(jì)當(dāng)中，小樓里面會(huì)先放出一些水，然后在里面慢慢散步的時(shí)候，你有林中散步的感覺(jué)，會(huì)感覺(jué)到完全自然的環(huán)境當(dāng)中，我在這個(gè)空間里面會(huì)把一些大氣層想象的東西，包括空間的想象進(jìn)行了有趣的編排，讓人們感覺(jué)到如在太空散步的感覺(jué)。
大家看到這是球形的，一共30米長(zhǎng)，我這邊所有的東西都是自然的材料搭建成的，在報(bào)紙上也登載了我們的作品，在泰國(guó)北部也使用了很多的竹，在那里也做了這樣的藝術(shù)的展示，我們也把它和水聯(lián)合在一起，做了這么一個(gè)藝術(shù)的展覽，我們也做了一些用竹子做的船，竹筏，我和我的學(xué)生也共同做過(guò)這個(gè)竹筏，竹筏慢慢的在河流中行駛，感覺(jué)相當(dāng)不同，而且我也租了一輛私人的飛機(jī)拍攝了很多這方面的照片。以前這個(gè)地方是要靠水生活的，當(dāng)?shù)氐娜艘舶l(fā)明了很多如何使用竹子滿足他們的生活，我當(dāng)時(shí)租了這樣的私人汽車(chē)，在空中照了很多的照片，把整個(gè)水域做了一下照片的記錄，這是一個(gè)50厘米長(zhǎng)的照片，我們可以看到，這是一個(gè)很長(zhǎng)的河流，在上面我們可以看到很多竹子使用的痕跡，我們通過(guò)這里看到竹子做的船，竹筏，還有竹子做的桌子，這張桌子也是我自己設(shè)計(jì)的，也是全新的設(shè)計(jì)理念，這個(gè)也是用竹子做的音響，竹子有很多人覺(jué)得它很神奇，大家會(huì)在這這里聽(tīng)音樂(lè)感覺(jué)到不僅僅是有正常的音響的效果，而且可以感覺(jué)到是從竹子里面發(fā)出的聲音與眾不同，讓人感覺(jué)到很神奇。這是一種嶄新的東西，也引起了很多人對(duì)它的關(guān)注。
我們這里另外一張照片是在房間中做的藝術(shù)品，我這里拍了很多關(guān)于河流的照片，包括我在重慶的時(shí)候，也排了很多在城市里面的照片，這些照片本身是很有說(shuō)服力的，不需要聲音和電腦就可以傳遞出當(dāng)?shù)氐男畔⒑蜕罘绞剑�有他的風(fēng)格。在這樣的竹子的世界當(dāng)中，我們也制作了不同的比較有特色的藝術(shù)品，而且我們和很多的藝術(shù)學(xué)院和藝術(shù)系共同設(shè)計(jì)竹子做的藝術(shù)品，這也是其中的一個(gè)作品。這些也可以作為裝飾品放在房間里，這些都是比較有創(chuàng)意的作品。這是另外一個(gè)我做的項(xiàng)目，這是一些用竹子做的房子，住在這樣的竹子的房子里面會(huì)感覺(jué)到心曠神怡，因?yàn)檫@里全部都是自然的景觀，而且里面的一些設(shè)施盡量都是用竹子做的，像這個(gè)凳子，它的堅(jiān)固性是相當(dāng)強(qiáng)的，你雖然看到是比較簡(jiǎn)單的竹子，但是其實(shí)它高科技的含量我覺(jué)得是不亞于現(xiàn)在我們所看到的科技作品的，它的穩(wěn)定性也是相當(dāng)強(qiáng)的。
我們也看到這是自然界本身提供的足夠的堅(jiān)固性，這也是我的一些照片中的展示，還有幾個(gè)新的項(xiàng)目，在泰國(guó)的建筑，在泰國(guó)我們做了一些項(xiàng)目，做了一個(gè)小的房子，可以在里面做按摩，我在中國(guó)也看到，中國(guó)的按摩也是做的很好的，我們?cè)谶@里也做了一個(gè)防水的處理保證，水不會(huì)滲進(jìn)來(lái)，這是我們?cè)O(shè)計(jì)的小房子。我們?cè)谙旅嬉矔?huì)看到水的緩沖地帶，這是一個(gè)很漂亮的泰國(guó)周邊，他是在整個(gè)河邊，我們用竹子搭起了一個(gè)高臺(tái)，這些竹子還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，我們這個(gè)房子會(huì)自己填充更多的竹子的氣侯，當(dāng)新的竹子長(zhǎng)出來(lái)之后，我們會(huì)把舊的砍掉，留下新的，你會(huì)感覺(jué)到這是上天的恩賜，每年會(huì)給你一些新的東西，給你這個(gè)房間注入新的氣息，這也是我們這里面設(shè)計(jì)的新型的與自然共存的建筑風(fēng)格。也是在泰國(guó)做的一個(gè)項(xiàng)目，我們做了一個(gè)農(nóng)戶，像一個(gè)蛋一樣，我們這邊可以看到，我們用貨車(chē)把這個(gè)小東西拉過(guò)來(lái)，差不多有14米高，我們是把它放在市中心，想在這里做一個(gè)茶館，我們看到是一個(gè)起重機(jī)吊在上面，進(jìn)行安裝，這是晚間的照片，我們?cè)谶@邊沒(méi)有辦法向大家展示，其實(shí)是蠻好玩的，人可以坐在這里，然后升高，在空中喝茶，是相當(dāng)愜意的，完全是俯瞰我們的自然景色。這也是享受生活的新型的嘗試。
在這個(gè)圖片中可以看到，有差不多50多個(gè)學(xué)生共同做這個(gè)項(xiàng)目，我們每個(gè)人都有動(dòng)手去做，不僅僅是一個(gè)小的示范的東西，而事實(shí)上是一個(gè)真正的產(chǎn)品，我們還要嘗試很多新型的技術(shù)，比如說(shuō)怎么加固好，固定住，搭建這都是我們共同想的主意，是一個(gè)很有趣的活動(dòng)，而且我們盡量會(huì)做的簡(jiǎn)單，不要有太多的科技含量在里面，這就是我們最終的效果圖。
這是我們?cè)O(shè)計(jì)的德中同行的每個(gè)展示的房間，大家在人民廣場(chǎng)當(dāng)中也可以看到我們?cè)O(shè)計(jì)出來(lái)的竹房，我們也希望在設(shè)計(jì)過(guò)程當(dāng)中，融入一些亞洲建筑風(fēng)格，包括一些中國(guó)的建筑風(fēng)格，注入到整個(gè)建筑當(dāng)中，在德國(guó)，我們這邊用竹子用的不是特別多，但是我們有在很多其他的亞洲國(guó)家看到很多他們對(duì)竹子的應(yīng)用，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，中國(guó)自然的原料是有極大的吸引力的，激發(fā)了我這方面的靈感，設(shè)計(jì)出這次德中同行活動(dòng)的竹房，我的祖母做很多的編織，也獲得很多編織的專(zhuān)利，給了我很多的靈感，讓我今天和自然原料編制成小的作品，也幫助我對(duì)于這次整個(gè)德中同行的展臺(tái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，我們這里采用了很多這方面的自然材料，把它編制在一起。我希望通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)可以通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)，既可以通風(fēng)也可以遮陽(yáng)，我這里有兩個(gè)自然的通風(fēng)，不需要太多的空調(diào)，我會(huì)在整個(gè)房間里面做很多透明的玻璃，可以讓光線更好的進(jìn)來(lái)，讓房間不用太多的電和光浪費(fèi)整個(gè)的能源，而且外部的人也可以看到里面的情況，可以有很好的互動(dòng)，我也希望通過(guò)這樣的設(shè)計(jì)，用一個(gè)嶄新的方式給大家展現(xiàn)建筑的新理念和新方式，而且在這個(gè)環(huán)境中，我想給大家證明，照樣可以舒適的在里面工作，對(duì)于很多比較現(xiàn)代的技術(shù)方面，我們?cè)谡麄�(gè)的竹了建筑設(shè)計(jì)中，涉及到很多傳統(tǒng)建筑的方式，他們有他們自己的方式，以及他們的一些道理，而且有很多的優(yōu)勢(shì)，當(dāng)然了，也不否認(rèn)也有一些劣勢(shì)，很多以前的建筑拆是比較難的事情，所以代替這次的設(shè)計(jì)當(dāng)中，希望無(wú)論是搭建這個(gè)小屋子還是拆這個(gè)小屋子都比較容易，而且可以重復(fù)利用我們的竹材。我們?cè)谶@個(gè)竹房子里面也考慮到這方面的情況，就是我們希望能夠讓他整個(gè)的建筑節(jié)能方面有很好的效果。我們也希望通過(guò)我們的設(shè)計(jì)，比如說(shuō)我把這個(gè)圖放大的話，這也是我這次德中同行的設(shè)計(jì)，我們?cè)趶V州和重慶都會(huì)用同樣的設(shè)計(jì)，那我們?cè)谙乱徽镜轮型械幕顒?dòng)會(huì)在廣州舉行，在廣州我們還會(huì)同樣重復(fù)使用我們的竹材，這樣的話就可以重復(fù)利用這些資源，而不至于浪費(fèi)，我們也希望借此可以推廣這種新的建筑材料。
我們?cè)谶@里看到的一些顏色，我們可以看到這些顏色多半都是透明的，這是我們大家在德中同行活動(dòng)中都能夠看到的幾個(gè)不同展臺(tái)的建筑風(fēng)格，其實(shí)如果想把這個(gè)做好，也會(huì)有很多的高科技的含量在里面的，這是中心的展示區(qū)，我們沒(méi)有任何的柱子，完全這么搭上來(lái)的，也是需要一定的科技含量在里面，其實(shí)我更希望給大家展示一個(gè)空的房子，展示方方面面，當(dāng)然，我們這里不是空房子，有方方面面的展覽，大家可以看打，上面歐很多的連接器，這些連接并不是一件容易的事情，對(duì)我們的建筑師來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，我們?cè)谏虾Ｕ业搅私ㄖ䦷焷?lái)幫助我們共同做這個(gè)項(xiàng)目，他在南京已經(jīng)幫我們搭過(guò)一次竹子，現(xiàn)在我們同樣的設(shè)計(jì)又在重慶搭了起來(lái)，我們希望到達(dá)中國(guó)的一個(gè)新的城市之后，不希望形成當(dāng)?shù)氐纳睿幌氘?dāng)我們走了之后，留下很多的建筑垃圾，我們希望這邊所做的東西都是可以回收利用的，也是給這個(gè)城市提供新的建筑的展示。
我們?cè)诤贾莶杉撕芏嘀褡�，而且我們把它進(jìn)行壓縮和制作甲板，這是我們剛開(kāi)始做的一個(gè)設(shè)計(jì)，這是我們的生產(chǎn)過(guò)程，這是具體的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，大家可以看到，幾千個(gè)竹竿，而且我們要做很多的實(shí)驗(yàn)，如何很堅(jiān)固，如何防水，這些都不是木質(zhì)的，他們?nèi)慷际侵癫模蠹矣眠@種竹材做建筑還不是特別的多，大家也可以看到，整個(gè)的建筑過(guò)程中也是很辛苦的，我們要確保它的穩(wěn)定性，這是里面的裝修，這是一個(gè)全透明的建筑風(fēng)格，這樣的話，我們就可以看到，而且會(huì)一直有人在里面監(jiān)控他整個(gè)搭建的質(zhì)量，而且大家也看到我們這有一個(gè)遮陽(yáng)的紗，也要鋪上去，這是晚上的照片，這是晚間我們拍的照片，還有房間內(nèi)部的情況，這就是重慶的鳥(niǎo)瞰，我們當(dāng)時(shí)也琢磨過(guò)，怎么樣在這里安排我們的建筑，怎么設(shè)計(jì)，而且我們
